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【寧夏日報客戶端】寧夏，打造千億級奶產(chǎn)業(yè)集群
【新聞回放】
2022年6月4日，《寧夏日報》一版刊發(fā)稿件《寧夏與伊利集團(tuán)攜手打造千億級奶產(chǎn)業(yè)集群》，報道了自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、寧夏農(nóng)墾集團(tuán)分別與伊利集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，攜手打造千億級奶產(chǎn)業(yè)集群。
伊利集團(tuán)將充分發(fā)揮資金、技術(shù)、人才等方面的優(yōu)勢和龍頭帶動、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，在現(xiàn)有合作基礎(chǔ)上與寧夏開展全方位、深層次、多維度合作，加快推進(jìn)25萬頭奶牛養(yǎng)殖項目建設(shè)，共同創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)高端奶源基地、良種奶牛繁育基地、人才孵化基地和乳品精深加工中心、優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)配送中心、物流集散中心，在上下游全鏈條上探索合作發(fā)展新模式新路徑，攜手打造千億級奶產(chǎn)業(yè)集群。
【發(fā)展成就】
寧夏是全國奶業(yè)十大主產(chǎn)省區(qū)之一，具有獨特的地理、氣候、環(huán)境優(yōu)勢，飼草料資源豐富，是最適宜奶牛養(yǎng)殖的地區(qū)之一，牛奶產(chǎn)業(yè)是寧夏確定的六特產(chǎn)業(yè)之一。
近年來，寧夏以提升牛奶全產(chǎn)業(yè)鏈競爭力為核心，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加快推動產(chǎn)業(yè)擴(kuò)規(guī)提質(zhì)增效，牛奶產(chǎn)業(yè)保持強勁發(fā)展勢頭，生鮮乳產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提升，市場占有率穩(wěn)步提高，全國奶業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)高端乳制品生產(chǎn)原料主要基地、國內(nèi)“高端奶之鄉(xiāng)”的地位加速形成，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部譽為全國奶業(yè)優(yōu)質(zhì)安全發(fā)展的一面旗幟。2022年上半年，全區(qū)奶牛存欄79.21萬頭，同比增長26.4%，增速連續(xù)3年保持全國第1位；打造規(guī)模養(yǎng)殖場355個，規(guī)?；B(yǎng)殖比例達(dá)到99%，高于全國平均水平30個百分點；生鮮乳產(chǎn)量167.45萬噸、產(chǎn)值58.3億元，同比分別增長28.6%、21.3%，產(chǎn)量居全國第五位。
依托資源稟賦，目前，我區(qū)形成以銀川市和吳忠市為核心、石嘴山市和中衛(wèi)市為兩翼的奶產(chǎn)業(yè)帶，奶牛存欄數(shù)和生鮮乳產(chǎn)量分別占全區(qū)總數(shù)的99%以上。伊利、蒙牛利用我區(qū)優(yōu)質(zhì)奶源生產(chǎn)的“金典”“特侖蘇”“安慕?！薄凹冋纭钡雀叨巳橹破窌充N全國，夏進(jìn)乳業(yè)生產(chǎn)的特色枸杞奶暢銷區(qū)內(nèi)外，金河乳業(yè)生產(chǎn)的奶酪、稀奶油、蛋白粉等精深加工產(chǎn)品，贏得市場青睞。
【“高光”有我及展望】
9月16日，在寧夏農(nóng)墾賀蘭山乳業(yè)有限公司平吉堡第六奶牛場擠奶大廳里，一臺重型轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)自動給奶牛擠奶，攝像頭從不同角度實時監(jiān)測奶牛的體溫、體形等數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)將成為初步篩查奶牛健康狀況的依據(jù)之一。
看著擠奶臺上的一頭頭奶牛，賀蘭山乳業(yè)副總經(jīng)理吳建強眼里是滿滿的寵愛，他告訴記者，自己從上班就和奶牛打交道，到現(xiàn)在已有35年時間了，從最初的栓系式養(yǎng)牛、手工擠奶，到現(xiàn)在智慧牧場、全程機(jī)械化養(yǎng)殖，他目睹了寧夏農(nóng)墾奶業(yè)一步步發(fā)展壯大：“寧夏奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有我一份力?！?/p>
對于寧夏農(nóng)墾奶業(yè)發(fā)展而言，2012年是“濃墨重彩”的一年，當(dāng)年實施了奶業(yè)資產(chǎn)重組。
“整合重組前，集團(tuán)10個規(guī)模奶牛場分布于4個農(nóng)場公司管理，分散自營、各行其是，產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、管理粗放，存在內(nèi)部經(jīng)營管理能力差異，沒有形成規(guī)模效益?！眳墙◤娬f，通過草畜資源資產(chǎn)橫向、縱向整合，組建了新的寧夏農(nóng)墾賀蘭山奶業(yè)公司，使奶業(yè)公司資產(chǎn)總額達(dá)到8.56億元。年底奶牛存欄達(dá)到1.2萬頭，較整合前增加5867頭；鮮奶總產(chǎn)39598噸，較整合重組前增加12157噸。
隨后的幾年里，農(nóng)墾集團(tuán)利用債券資金、亞行貸款、國開行、農(nóng)發(fā)行等多方資金發(fā)展奶產(chǎn)業(yè)，共計投入12億元，在平吉堡、賀蘭山農(nóng)牧場、渠口農(nóng)場、暖泉農(nóng)場、簡泉農(nóng)場先后新建了6個5000-12000頭大型規(guī)模奶牛場，并對基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的老舊牛場進(jìn)行了改擴(kuò)建，累計進(jìn)口優(yōu)質(zhì)奶牛2萬頭。2019年末，賀蘭山乳業(yè)公司奶牛存欄5.2萬頭，年鮮奶總產(chǎn)25.5萬噸、成母牛單產(chǎn)10.7噸，利潤9500萬元。較2012年，存欄增加4萬頭，增長5倍；年鮮奶總產(chǎn)增加4萬噸，增長6倍；成母牛單產(chǎn)增加2噸，增長23%；利潤增加8400萬元，增長9倍。
“2012年，我們首次從澳大利亞和新西蘭進(jìn)口奶牛，當(dāng)時的場景激動人心，現(xiàn)在都?xì)v歷在目?！眳墙◤娬f，集團(tuán)選派公司最優(yōu)秀的技術(shù)人員和場長到國外挑選最優(yōu)秀的奶牛，“回來后我們把這批牛當(dāng)寶貝，精心呵護(hù)、細(xì)心喂養(yǎng)，通過性控凍精技術(shù)，繁殖率達(dá)到98%，生母率達(dá)93.8%，對我區(qū)奶牛高速擴(kuò)群起到積極推動作用。當(dāng)年所引進(jìn)的成母牛單產(chǎn)達(dá)到10噸，提高了2噸?！?/p>
2019年－2021年，寧夏農(nóng)墾投資25億，在靈武白土崗和平羅紅崖子新建4個1~2.5萬頭規(guī)模奶牛場，增加養(yǎng)殖能力6.2萬頭，進(jìn)口奶牛2.6萬頭。2021年底，奶牛存欄達(dá)到10萬頭、牛奶總產(chǎn)37萬噸。同時，集團(tuán)公司于2020年份兩次增資6.4億，使奶業(yè)公司資產(chǎn)總額達(dá)到54.18億元，奶業(yè)公司規(guī)模和實力得到快速提升。
“從1962年-2019年58年的時間，寧夏農(nóng)墾集團(tuán)奶牛飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到5萬頭；2019年－2021年，我們只用了兩年的時間，完成了過去58年的存欄增量。近兩年存欄、產(chǎn)量、利潤均翻番。技術(shù)研發(fā)、牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)、屠宰加工、糞污綜合利用、農(nóng)光互補等一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系已經(jīng)形成?！眳墙◤娬f。
在初生牛犢區(qū)域內(nèi)，飼養(yǎng)員駕駛一輛自動配比牛奶的運輸電動車正在給小牛犢喂奶。喂奶量由智能機(jī)器掌握，解放了人工，又可以保證小牛犢的食量適量，科技感十足。
吳建強告訴記者，這只是賀蘭山奶業(yè)中眾多科技運用的一個點：“這個飼料配比車也是我們的專利，現(xiàn)在智能化已經(jīng)遍布整個農(nóng)墾系統(tǒng)。”
今年，寧夏農(nóng)墾又與伊利集團(tuán)簽約，攜手打造千億級奶產(chǎn)業(yè)集群，并開工建設(shè)25萬頭奶牛集群合作項目，項目2025年底建成，將1天為伊利提供4000噸鮮奶；與蒙牛簽訂合作框架協(xié)議，攜手打造現(xiàn)代牛奶產(chǎn)業(yè)綠色融合發(fā)展示范區(qū)，建設(shè)百萬噸奶源全產(chǎn)業(yè)鏈，全部達(dá)產(chǎn)后，每天可向蒙牛供應(yīng)鮮奶3000噸。
“我們的目標(biāo)是，到2025年，奶牛存欄力爭20萬頭，成母牛年單產(chǎn)達(dá)到12噸，年產(chǎn)鮮奶力爭100萬噸，年利潤5億元以上。農(nóng)墾奶牛存欄將占到寧夏全區(qū)的20%，成為伊利、蒙牛在西北地區(qū)規(guī)模最大、養(yǎng)殖水平最高的戰(zhàn)略合作伙伴。養(yǎng)殖規(guī)模為全國農(nóng)墾系統(tǒng)第一位，全國第三位，助力自治區(qū)打造‘高端奶之鄉(xiāng)’和‘千億元奶產(chǎn)業(yè)’目標(biāo)早日實現(xiàn)?！眳墙◤娬f。（寧夏日報記者 張瑛 文/圖）